紫薯果仁包
这个紫薯果仁包，是为了感谢对面的两位老人家而做。营养健康，低糖。
每款面包，对我来说，都有不同的意义！感谢有你！
紫薯果仁包的做法
步骤1
把酵母用温水化开
步骤2
主料中除黄油外的材料依鸡蛋、高筋面粉、白砂糖、盐、紫薯粉的顺序放入盆中，打蛋器开2档搅拌
步骤3
边搅拌，边用小刮刀把旁边的弄到中间。两三次就可以
步骤4
慢慢就搅拌成团了
步骤5
看到面团变得光滑
步骤6
出现面筋，有弹性，放入主料中软化了的黄油
步骤7
打蛋器开4档，高速搅拌，此时面团变得很光滑，周边表面有细小空气泡
步骤8
把面团收好，放入盆中进行一次发酵
步骤9
此时准备馅料
步骤10
辅料中的20g黄油融化，加入黑芝麻粉，搅拌一起后加入核桃碎、蔓越莓、红糖。
步骤11
面团一发好之后，均匀分成8等份，滚圆松弛20分钟
步骤12
擀成长方形，一边做成收口状
步骤13
放入满满的馅料
步骤14
收口放入面包托中，进行二发。
步骤15
烤箱提前20分钟上下火175度预热
步骤16
面包放于烤箱中下层烘烤20分钟
步骤17
出炉后，手温时密封好
步骤18
忍不住，吃一个，唇齿留香紫薯果仁包的烹饪技巧
德蒙柯TO-45K升烤箱，温度精准，受热均匀；双层玻璃门，隔温效果更好，再冷的冬天也不怕！
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