清炒杂蔬
这是一道快上加快的家庭小炒
材料都是冰箱里搜出来的蔬菜边角料
适应人群为：
1、一家三口且男女主人都是为生活奔波的上班族
2、适应下班归来但是家中没存货的那顿晚餐
因下班迟走半小时 那路上的车子就排的黑压压滴 很是壮观
平日里半小时的路程 今天硬是走了一个半小时
彻底打乱老我原先在途中采购的计划
好容易把方向盘磨到家 天都黑了
细致的菜菜自然是没时间和心情去慢慢整理老
俗话说：巧妇难为无米之炊
但我今天还真是巧妇可为无菜之炊了一次
在没什么存货的冰箱里
硬是翻出两颗小青菜、一根遗落在冰箱角落的茁壮秋葵、三颗洗净的茨菰、昨天没用完的半根红尖椒和小半个杏鲍菇
好在平日里买的蔬菜都是有机蔬菜 所以不用久泡
洗洗、切吧切吧上锅就炒
而小虎的肉菜就是冰冻室的半成品解冻后 在米饭锅炖熟即可
配一个紫菜鸡蛋汤 全家人就可以吃饭喽！
清炒杂蔬的做法
步骤1
将蔬菜们洗净切片或段步骤2
秋葵片焯过沥水步骤3
炒锅入橄榄油 先将姜碎、茨菰和香菇投入翻炒步骤4
再将小青菜、秋葵、红椒投入合炒 调入一点热水 加盐、少糖调味步骤5
无需勾芡 因秋葵本生会产生很多的粘液清炒杂蔬的烹饪技巧
唠叨： 一直不喜欢在图图上加水印 可是现在不加不行老 这是自己设计的水印 大家将就着看吧！