诗文 | 之肉丸鲜虾面 |
释义 |
之肉丸鲜虾面之肉丸鲜虾面#一碗好面#的做法步骤1 准备材料步骤2 倒入500克新良芯面道粉步骤3 加入250克清水步骤4 把芯面粉搅拌成絮状步骤5 倒在桌面上,揉成光滑的面团步骤6 盖上保鲜膜醒发20分钟步骤7 把面团分割成2份,把其中一份按扁步骤8 放入压面机多次压制步骤9 最后调制5档步骤10 压出合适的宽度面条即可(我喜欢比较宽的)步骤11 把压好的面条撒上干粉,防止粘在一起,分装放入冰箱冷冻,这样吃起来也方便之肉丸鲜虾面#一碗好面#的烹饪技巧 |
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