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诗文 干锅火锅
释义

干锅火锅

干锅火锅的用料

腊肉 50g 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
娃娃菜 适量 青椒 4个
干辣椒 适量 芹菜 适量
蒜苗 适量 植物油 适量
盐 适量 味精 适量

干锅火锅的做法

干锅火锅的做法图解1

步骤1

用淘米水泡腊肉至一个小时,再烧开水,泡腊肉一个小时,去除烟熏味。
干锅火锅的做法图解2

步骤2

把姜、蒜、葱、蒜苗、干辣椒、青椒、芹菜洗净,切好备用,娃娃菜洗好装盘,腊肉切成片片。
干锅火锅的做法图解3

步骤3

热锅热油,将蒜、姜、干辣椒倒入锅内炒至爆香,倒入腊肉翻炒至5分钟,再将青椒、葱、蒜苗、芹菜倒入翻炒3分钟,将娃娃菜放入锅内,倒入盐、味精炒至5分钟,即可享用。

干锅火锅的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:36:12