诗文 | 干锅火锅 |
释义 |
干锅火锅干锅火锅的做法步骤1 用淘米水泡腊肉至一个小时,再烧开水,泡腊肉一个小时,去除烟熏味。步骤2 把姜、蒜、葱、蒜苗、干辣椒、青椒、芹菜洗净,切好备用,娃娃菜洗好装盘,腊肉切成片片。步骤3 热锅热油,将蒜、姜、干辣椒倒入锅内炒至爆香,倒入腊肉翻炒至5分钟,再将青椒、葱、蒜苗、芹菜倒入翻炒3分钟,将娃娃菜放入锅内,倒入盐、味精炒至5分钟,即可享用。干锅火锅的烹饪技巧 |
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