苹果派， Apple pie
苹果派的做法
步骤1
3 个苹果 切粒 大粒，后面煮时候不容易烂。
步骤2
120 黄油， 分开50 和 70 融化
步骤3
面粉150 g
步骤4
1，倒入 融化70 g 黄油， 蛋液， 糖分， 拌匀
步骤5
2，砂糖，50 g 黄油， 一起 小火煮。这个时候不用看火，直接下一步，搞面粉
步骤6
3，倒入面粉，与步1 ， 一起 揉搓成团，放冰箱， 注意时间， 因为后面 擀面时好讲究。
步骤7
4， Chefmade tin ，把面团冰箱取出，擀成3 m 薄， 把tin 直接盖下去 画好 边边 预留边位。 擀面团时 保鲜膜垫底， 因为 划好 之后 直接 翻过来， 不用 再 小心翼翼 拿起 面皮。
步骤8
5， 翻过来之后， 取走保鲜膜。 修边边， 为了 好看。
步骤9
6， 倒入 之前已经煮好的 苹果， 必须凉 ， 苹果已经是晶莹剔透。
步骤10
7， 把划出来多余的面皮 擀片， 切条， 一条一条 放上面。 这里，我切的太薄， 后面估计 容易融化。
步骤11
8， 在 面层 轻 扫 些 蛋液， 我用的是 蜂蜜 。
步骤12
9， 预热 烘炉10 分钟， 150 度 上下管。 放进 chefmade tin 装好的 成品 放进 烤炉 30 分钟， 调至 180 度。 请注意在最后 时， 再把温度 调低， 让 里层更好 熟透。
步骤13
等等等，，， 这个就是成品。 谢谢！