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诗文
滋补清炖鸡
释义
滋补清炖鸡
滋补清炖鸡的用料
鸡 一只
药材 适量
滋补清炖鸡的做法
步骤1
买原只鸡,不要屁股,然后把内脏挖出来
步骤2
准备药材!红枣去核,党参,姜切片,玉竹,桂圆,当归,花旗参!分量就看自己想要的味道!最好我建议红枣桂圆多一点花旗参少一点!然后洗干净
步骤3
把一些药材放进去!最好放红枣,当归,桂圆多一点,塞到鸡里面
步骤4
然后锅里面放清水,水大约浸到鸡的一半~然后把鸡放进去,可以把鸡脚塞进里面~防止药材出来!然后把塞之外剩下的药材放到水里面!盖上盖!如果是普通锅就大约45分钟炖!压力锅就30分钟!不要给任何调味料!
步骤5
我是用压力锅的,45分钟之后~打开!超级香!然后把原只鸡夹到碟子上!就可以直接吃!鸡肉很滑!又保持鸡的肉汁!如果不想那么油,可以去鸡皮!然后喝汤!不用加盐!汤都会很甜很滋补!
步骤6
然后冬天喝一碗清炖鸡汤吃清炖鸡!冬天超级滋补!又好好吃!又方便!大家不妨可以试试噢!
滋补清炖鸡的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/26 20:55:07