豆腐宝盒
豆腐宝盒的做法
步骤1
锅子烧热，放油，把豆腐切成四块，放锅中煎到表面金黄 煎好的老豆腐，装盘，用小刀和勺子在豆腐当中挖个洞，下手温柔点，注意别把豆腐挖穿了 我用蚝油把把玉米粒，胡萝卜，豌豆炒了一下（原创人家是放了虾还有春笋，用海鲜酱炒的） 把炒好的馅料填入豆腐盒子中，入锅大火蒸10分钟左右 蒸好后盘子里会有些汤水，把这些汤水倒在干净的锅子中，放少许海鲜酱，调个薄点的水淀粉，勾个玻璃芡，浇在豆腐宝盒上就OK了豆腐宝盒的烹饪技巧
口儿重的可以多加点盐，我吃的时候自己加了些黑胡椒，也挺好吃的