药膳甲鱼

一直在豆果美食上学习菜肴，今天我也分享一道家传药膳，这款药膳以滋阴补气为主，专治肝肾阴虚引起的各种体乏症状……因为加了中药材的缘故，所以汤汁有点微苦。药膳的功效是非常强大的，如果我们能够每月吃一道药膳，就能达到延缓衰老，强身健体的效果……

红烧甲鱼的用料

步骤1

中药材浸泡15分钟。

步骤2

香菇用冷水泡发，姜切片，大蒜剥皮待用。

步骤3

甲鱼用开水烫杀，把盖板和底板上的一层粗糙的外皮剥掉，内脏和脂肪全部去掉。

步骤4

水没过甲鱼背，放料酒适量，大火烧开，中小火炖煮一个半小时，ok

步骤5

成品，甲鱼不要和鸡蛋，鸡鸭肉，芹菜，桃子一起吃。

还有一个汤汁鲜美的药膳配方：黄芪30g，党参30g，山药30g，枸杞30g，玉竹30g。这个配方补气养阴为主。