诗文 | 冬令御寒萝卜土豆羊肉汤 |
释义 |
冬令御寒萝卜土豆羊肉汤【药效】能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。 冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的做法步骤1 将羊肉在冷水中浸泡三小时,然后盛到盘中沥干步骤2 将羊肉放入锅中煮十分钟,祛除血水。步骤3 趁着去血水的空隙,准备好葱姜蒜八角桂皮稍后备用步骤4 将盘中准备好的佐料和羊肉一起翻炒至图中颜色,放入料酒、(料酒多放点,因为羊肉膻味大)酱油再炒两分钟。步骤5 将炒好的羊肉倒入电压锅中,并加少量醋步骤6 电压锅按至羊肉牛肉按钮,开始煲汤步骤7 接下来就轻松了,电压锅慢慢炖,不用我们操心。休息一会,顺便将土豆、萝卜刨皮切块,香菜蒜苗洗好切小备用。步骤8 半小时之后,将电压锅中压好的羊肉,到入锅中,加入土豆萝卜再炖二十分中,顺便调味,加盐之类的,尝尝咸淡步骤9 萝卜土豆煮软之后装盘,再摆上香菜蒜苗就大功告成!好吃又御寒的滋补羊肉汤来了!冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的烹饪技巧 |
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