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诗文 冬令御寒萝卜土豆羊肉汤
释义

冬令御寒萝卜土豆羊肉汤

【药效】能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的用料

羊肉 500g 葱姜蒜八角桂皮 适量
料酒酱油醋 适量 蒜苗香菜 2颗
萝卜土豆 2颗

冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的做法

冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的做法图解1

步骤1

将羊肉在冷水中浸泡三小时,然后盛到盘中沥干
冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的做法图解2

步骤2

将羊肉放入锅中煮十分钟,祛除血水。
冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的做法图解3

步骤3

趁着去血水的空隙,准备好葱姜蒜八角桂皮稍后备用
冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的做法图解4

步骤4

将盘中准备好的佐料和羊肉一起翻炒至图中颜色,放入料酒、(料酒多放点,因为羊肉膻味大)酱油再炒两分钟。
冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的做法图解5

步骤5

将炒好的羊肉倒入电压锅中,并加少量醋
冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的做法图解6

步骤6

电压锅按至羊肉牛肉按钮,开始煲汤
冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的做法图解7

步骤7

接下来就轻松了,电压锅慢慢炖,不用我们操心。休息一会,顺便将土豆、萝卜刨皮切块,香菜蒜苗洗好切小备用。
冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的做法图解8

步骤8

半小时之后,将电压锅中压好的羊肉,到入锅中,加入土豆萝卜再炖二十分中,顺便调味,加盐之类的,尝尝咸淡
冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的做法图解9

步骤9

萝卜土豆煮软之后装盘,再摆上香菜蒜苗就大功告成!好吃又御寒的滋补羊肉汤来了!

冬令御寒萝卜土豆羊肉汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 20:03:25