芸豆炒肉丝
将芸豆切丝口感非常好，再加上肉丝一起嚼，幸福感爆棚呀！快来做起来吧(??????)??
芸豆炒肉丝的做法
步骤1
芸豆洗净切丝。
步骤2
肉洗净切丝，哈哈，爱吃肉。
步骤3
油热后放入花椒一小把，入味后挑出；放蒜瓣炝锅，放肉丝炒至变色后加芸豆丝。加盐一勺，酱油少许，翻炒后倒点水与菜齐平，炖一会儿收汁再翻炒几下出锅。
步骤4
完工！一定要加点水炖一小会儿，不然不熟透的豆角嚼起来很涩。芸豆炒肉丝的烹饪技巧
讲究口感花椒呛完锅要挑出来；辣椒不要用来爆锅时放，不然变黑会影响菜色和口感，中途放入颜色好看且味道好。