麻辣牛肚
妈妈在冬天常做给我们的一道菜，小小的酒精锅冒着热气，咕嘟咕嘟的炖着……，一家人围坐在一起……平淡而幸福！
麻辣牛肚的做法
步骤1
肚洗净切条，备用
步骤2
油菜用热水烫一下，过凉水备用
步骤3
锅中倒油，烧热
步骤4
倒入肚翻炒
步骤5
加入十三香
步骤6
加入郫县豆瓣酱
步骤7
加少许水，烧开
步骤8
油菜装入酒精锅
步骤9
锅中的肚倒入
步骤10
放入干辣椒、蒜片，少许鸡精
步骤11
将麻椒放入热油炸香，挑出麻椒不用，将热油淋入酒精锅内
步骤12
放入酒精块，点燃
步骤13
倒入少许食用醋，防呛，也可不用
步骤14
放上酒精锅
步骤15
等候开锅就可以吃了