麻辣牛肚
妈妈在冬天常做给我们的一道菜，小小的酒精锅冒着热气，咕嘟咕嘟的炖着……，一家人围坐在一起……平淡而幸福！
麻辣牛肚的做法
步骤1
肚洗净切条，备用
步骤2
油菜用热水烫一下，过凉水备用
步骤3
锅中倒油，烧热
步骤4
倒入肚翻炒
步骤5
加入十三香
步骤6
加入郫县豆瓣酱
步骤7
加少许水，烧开
步骤8
油菜装入酒精锅
步骤9
锅中的肚倒入
步骤10
放入干辣椒、蒜片，少许鸡精
步骤11
将麻椒放入热油炸香，挑出麻椒不用，将热油淋入酒精锅内
步骤12
放入酒精块，点燃
步骤13
倒入少许食用醋，防呛，也可不用
步骤14
放上酒精锅
步骤15
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