水煮肉片
今天是母亲节 这道菜 是为妈妈做的 很用心
水煮肉片的做法
步骤1
在锅里倒油 ，放入切好的葱圈 待葱圈呈金黄色 捞出步骤2
油锅继续加热 将土豆切片过油 大约两分钟 即可捞出 放入盘中 备用
步骤3
肉切成大片 放入油锅 当肉呈白色时 倒入土豆、葱圈 ，翻炒 尽量轻一点 否则土豆容易碎 形状就不美观了。倒入辣椒酱 继续翻炒
步骤4
当肉片 、土豆都呈鲜亮红色时 ，加入一点点盐 （因为辣椒酱是有味道的）翻炒几下 出锅水煮肉片的烹饪技巧
油不要太少 否则很容易粘锅