新派粉蒸肉
肉食主义喜欢吃各类自己改良的肉，在吃过绝大多数川菜中的粉蒸排骨后，也来尝尝具有江南风味的粉蒸排骨吧！
粉蒸肉的做法
步骤1
取出冰鲜肉
步骤2
冷水浸去除血水
步骤3
加入料酒'葱断'生姜片'适量精盐'鸡精'（白砂糖根据个人口味适量加入）20-30分钟腌制
步骤4
拍粉（可用现成的，自己做的在小贴士里有写）
步骤5
上锅蒸20-30分钟
步骤6
鲜香粉嫩的排骨出锅粉蒸肉的烹饪技巧
排骨最好使用冰鲜肉（安全卫生）料酒一定使用黄酒（蒸出的肉味美鲜香）粉蒸粉可在超市买现成的（我的是自己制作的，糯米打成粉加入一定比例的盐味精鸡精和五香聊，喜欢吃麻辣的朋友可加入花椒粉辣椒粉拌匀即可）