三鲜锅贴
三鲜锅贴的做法
步骤1
肉馅放入盆中待用
步骤2
大虾去皮，去头，去尾，去虾背黑线，剁碎
步骤3
木耳开水泡发，清洗，剁碎步骤4
3个鸡蛋打散，摊鸡蛋，鸡蛋打碎
步骤5
4种配料大合影，加入葱沫，姜沫，盐，生抽，蚝油，生鸡蛋一个，一起搅匀。备注：佐料根据个人情况添加
步骤6
饺子皮，中间捏紧，两边留口
步骤7
不粘锅放入适量油，中小火
步骤8
直接放入锅贴，煎至底部金黄
步骤9
加水至锅贴底部，盖上锅盖，直至水干，关火，再闷2至3分钟
步骤10
出锅