酸辣西红柿牛腩
西红柿炖牛腩味道酸甜，加点辣味，特别适合冬季食用，汤汁可作为炖粉丝的汤，一菜多吃
酸辣西红柿牛腩的做法
步骤1
牛腩切成小丁，放入水中加入两片生姜，大火煮开，10分钟左右，撇去浮末，捞出备用
步骤2
西红柿切成小块，锅烧热，放入花椒和一个大茴香，倒入食用油，爆香葱姜，随后倒入西红柿煸炒，至西红柿松软，倒入牛腩和汤，加入适量醋和糖，大火烧开，小火炖20分钟。
步骤3
撒上葱花，出锅