蛋果子（旺仔小馒头，电饼铛点心）
用电饼铛制作的小点心——蛋果子，也就是旺仔小馒头~一口一个，奶香味浓，口感酥脆~
利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛，试用报告。
蛋果子的做法
步骤1
蛋黄中加入全部白砂糖。
步骤2
用手动打蛋器或者筷子搅打两分钟。
步骤3
加入食用油，搅打一分钟。
步骤4
加入奶粉和泡打粉，搅打一分钟。
步骤5
加入淀粉，这个时候不能再用打蛋器搅打。
步骤6
用筷子把淀粉搅成面絮，再慢慢揉成团。
步骤7
慢慢揉成光滑面团。这个过程面团会有点黏手，是正常的。
步骤8
洒一点干淀粉，把面团搓成长条。
步骤9
用刮板分割成小小的剂子，就像旺仔小馒头那般大小。
步骤10
把小剂子滚圆。有点费时。
步骤11
电饼铛开始预热。
步骤12
当电饼铛预热到100°的时候，放进小馒头生坯。利仁这款电饼铛有大屏幕实时显示温度，很方便使用。
步骤13
选择小火，盖上盖子约1分钟，再开盖，烤到金黄酥脆即可。