【春的滋补】酒酿桂花藕粉圆

藕粉：　　藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。藕粉汤圆，是江南传统的一道甜点，只不过现在很少看到了，里面是芝麻馅的，记得小时候去饭店，一定要吃藕粉圆才肯走…酒酿，不多说，大家知道的，功效性也不错，二者合为一体，再缀以金黄色的桂花，色香味俱佳。