茄子馅饼
老公和儿子都喜欢的
茄子馅饼的做法
步骤1
面粉放面包机里，活面自动发酵。
步骤2
茄子去皮切丝，葱姜剁碎末，肉剁碎。
步骤3
锅里热油，倒入肉末炒至变色。
步骤4
加入葱姜末翻炒。
步骤5
倒入苆丝翻炒均匀。
步骤6
加蚝油，一点儿盐翻炒至断生。
步骤7
盛出来放凉。
步骤8
发酵好的面团，均匀的分成小剂子。
步骤9
擀成厚厚的面片。
步骤10
放入馅，像包包子一样。
步骤11
收口超下，轻轻压扁。
步骤12
做好所有的馅饼。
步骤13
电饼铛刷油，放入馅饼，盖盖子，三五分钟后翻面再过两分钟即可。
步骤14
装盘，配上八宝粥，开吃吧！