冬季暖身
昨天买了一个很大的猪心，家里药材也很多，冬季天气非常的干燥，只要有一点时间能煲汤都会做出一些来，家里的紫砂锅被弟弟拿去煲中药了。用了电饭煲来炖，味道还是不错的，下次用紫砂锅再试一次。
猪心药膳汤的做法
步骤1
猪心一个。
步骤2
其他材料用水洗净后泡1小时。
步骤3
猪心洗净切片。
步骤4
坐锅烧水至开。
步骤5
放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
步骤6
电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
步骤7
水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。步骤8
1小时后加红枣下去再煲1小时。步骤9
起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。猪心药膳汤的烹饪技巧
天麻一定要先放，才能使其味道煮出，有条件最好用紫砂锅营养最好。