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诗文 紫芯白玫瑰
释义

紫芯白玫瑰

通过蒸做出来的面食,营养价值是特别高。而紫薯有防癌抗癌,促进胃肠蠕动,增强免疫力等功效。此分量可以作出16朵花。

紫芯白玫瑰的用料

农家面粉 300克 细砂糖 20克
奶粉 20克 酵母 3克
水 145克 紫薯馅 300克

紫芯白玫瑰的做法

紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

酵母溶于水中,面粉,奶粉,细砂糖拌均匀,将酵母水倒入,揉成面团。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜,室温下发酵两倍大。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

将面团取出揉搓面团10分钟左右,进行排气,搓成长条状。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

切成均匀等份
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

滚圆
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

擀成圆形,对角切四下。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

放入紫薯馅。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

一边提起包住馅料。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解9

步骤9

对边再提起,包住馅料。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解10

步骤10

另一边也如图,包住馅料。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解11

步骤11

最后一边也如图操作。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解12

步骤12

做好的玫瑰花放在油纸上。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解13

步骤13

锅里放暖水,将蒸笼放上,静置15分钟。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解14

步骤14

将蒸笼取出,锅里的水烧开后转小火,蒸15分钟。
紫芯白玫瑰#方太一代蒸传#的做法图解15

步骤15

蒸好后,关火,继续焖3分钟才揭盖。

紫芯白玫瑰的烹饪技巧

1、水量以面粉吸水量而定。2、紫薯馅料的制作,紫薯去皮,切薄片,蒸软后用汤勺压成泥,紫薯泥300克加入白砂糖55克拌匀后,加入十克玉米油再拌均匀,如果紫薯本身就很甜的话,糖量相应减少。3、砂糖可以先溶于水,再加酵母。

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更新时间:2024/12/26 0:28:09