紫芯白玫瑰

通过蒸做出来的面食，营养价值是特别高。而紫薯有防癌抗癌，促进胃肠蠕动，增强免疫力等功效。此分量可以作出16朵花。

紫芯白玫瑰的用料

步骤1

酵母溶于水中，面粉，奶粉，细砂糖拌均匀，将酵母水倒入，揉成面团。

步骤2

盖上保鲜膜，室温下发酵两倍大。

步骤3

将面团取出揉搓面团10分钟左右，进行排气，搓成长条状。

步骤4

切成均匀等份

步骤5

滚圆

步骤6

擀成圆形，对角切四下。

步骤7

放入紫薯馅。

步骤8

一边提起包住馅料。

步骤9

对边再提起，包住馅料。

步骤10

另一边也如图，包住馅料。

步骤11

最后一边也如图操作。

步骤12

做好的玫瑰花放在油纸上。

步骤13

锅里放暖水，将蒸笼放上，静置15分钟。

步骤14

将蒸笼取出，锅里的水烧开后转小火，蒸15分钟。

步骤15

蒸好后，关火，继续焖3分钟才揭盖。

1、水量以面粉吸水量而定。2、紫薯馅料的制作，紫薯去皮，切薄片，蒸软后用汤勺压成泥，紫薯泥300克加入白砂糖55克拌匀后，加入十克玉米油再拌均匀，如果紫薯本身就很甜的话，糖量相应减少。3、砂糖可以先溶于水，再加酵母。

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