上汤秧草
上汤秧草的做法
步骤1
秧草清洗干净，沥干水分。
步骤2
皮蛋剥壳，洗净
步骤3
皮蛋切成丁
步骤4
锅内放水煮开，放入秧草，略烫下，盛出备用。
步骤5
锅内放入高汤或水，放入盐，鸡精，油，皮蛋丁，煮开。
步骤6
放入秧草，略炒。
步骤7
装盘即可。