诗文 | 清真羊汤 |
释义 |
清真羊汤冬天不怕长肉又可以抵挡严寒哦 清真羊汤的做法步骤1 1.将所有食材冷水下锅焯五分钟,捞出备用 2.将干净的锅烧热加入橄榄油少许,放入葱姜花椒八角爆香后放入食材煸炒。 3.中火炒至五分钟后,加入热水5000毫升,加盖煮制一个半小时或二个小时。 4.一个半小时后,熬制好了,捞入碗中根据个人喜好加入香菜盐,胡椒,鸡精,辣椒油,香油适量。清真羊汤的烹饪技巧凉水下锅将羊骨羊脆骨淖一下。(凉水中加入葱姜花椒料酒少许) |
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