椰香小蛋糕------新手小纸杯蛋糕

满满的椰香，烤的时候口水已经流了满地............

椰香蛋糕的用料

步骤1

准备好材料

步骤2

鸡蛋磕入无油无水的大盆子里，加入细砂糖

步骤3

用电动打蛋器进行全蛋打发，先高速搅打3分钟，再转低速打至蛋糊细腻蓬松，提起来的蛋糊可以堆积起来不消失的状态。

步骤4

加入已过筛的低粉

步骤5

上下翻拌均匀，不要画圈搅拌哦，拌成细腻的面糊

步骤6

取一小勺面糊到色拉油里面，略拌即可

步骤7

然后倒回面糊里，用上下拌的方式拌均匀

步骤8

再加入椰蓉，同法拌均匀，面糊就做好了

步骤9

倒入烤杯9分满（12连模+1个小纸杯），表面撒上适量份量外的椰蓉

步骤10

放入预热好的烤箱，175度，中层，上下火，12分钟左右

步骤11

烤好的蛋糊出炉后取出晾凉

步骤12

椰香满满的，咬开也有惊喜~~

步骤13

椰香满满的，咬开也有惊喜~~

烘烤时间温度仅供参考。喜欢吃椰蓉的份量要增加，相对口感比较粗，全凭个人喜欢来做

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