韭黄蛋炒意面
韭黄鸡蛋炒意面，是一道简单的好吃且快速的早餐、午餐、下午茶、晚饭、宵夜，什么时候饿了就什么有吃一道面。非常简单好吃，用材也方便，家里备有，随时煮随时吃，再也不要叫外面。健康卫生，最重要的还好吃，省去等外面的痛苦。
韭黄蛋炒意面的做法
步骤1
准备好食材：意面、鸡蛋、韭黄，韭黄洗净切段；
步骤2
清水煮沸，放入意面煮六成熟；
步骤3
捞出意面沥干水，用油拌均；PS：这步非常重要，决定炒出面是否粘以及任度
步骤4
热锅，倒油，韭黄炒蛋，五成熟即可；PS：为了防止鸡蛋变老，五成熟起锅。
步骤5
爆炒用油拌均过的意面；
步骤6
加入五成熟的韭黄炒蛋，放盐、酱油、炒均，即可韭黄蛋炒意面的烹饪技巧
1.清水煮沸放意面，六成熟即可； 2.捞出沥干水的意面要放油拌均，才不会粘； 3.韭黄炒蛋不要太熟，五成熟即可