诗文 | 水蒸蛋糕@铭的厨房 |
释义 |
水蒸蛋糕@铭的厨房水蒸蛋糕@铭的厨房的做法![]() 步骤1 鸡蛋:面粉:糖~比例2:1:1,不喜欢甜的少放点糖。![]() 步骤2 糖,少许盐加进去![]() 步骤3 高速打发,像奶油一样,牙签可以立住,提起打蛋器,蛋液不易滴落,落下痕迹不易消失即为成功![]() 步骤4 面粉(泡打粉可放可不放)倒进去,快速翻拌均匀,倒入事先备好的模具,加盖或保鲜膜盖住![]() 步骤5 入开水锅蒸。如果是小模具十到十五分钟。我用的稍大的盆,大概20分钟熟透。切忌不要一个盆放太多,太厚的话,底不容易熟![]() 步骤6 关火闷5分钟,出锅!![]() 步骤7 味道不错哦!![]() 步骤8 蒸蛋糕无油,吃了不易上火。不比津乐园的蒸蛋糕差哦!你一定也可以!水蒸蛋糕@铭的厨房的烹饪技巧 |
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