爆炒大虾
爆炒大虾的做法
步骤1
大虾去虾线和虾头洗净，青椒切段，姜切丝，蒜切片
步骤2
下姜蒜爆香
步骤3
放入虾翻炒，加少许酱油和料酒，翻炒至变红，放入青椒
步骤4
加入干辣椒段，半碗水，盖上锅盖，闷至收汁，加入盐
步骤5
翻炒一下，可以出锅啦