土豆牛腩咖喱

细丝儿牛肉炒芹菜太麻烦，厨房炒菜多油烟，口味搭配不好掌控。炖一锅土豆牛腩，溶入三块咖喱，出锅浇上米饭，简单又美味的追求～～

土豆牛腩咖喱的用料

步骤1

1.牛腩切块入电饭煲，加少量白酒(一瓶盖)，一块生姜，五颗干辣椒，一颗八角，炖煮两小时至牛肉多汁香软。2.切块土豆，少许盐入电饭煲再焖二十分钟，盛出备用。

步骤2

炖好的土豆牛腩入锅，加适量热水(因为土豆牛腩出锅后水分较少)，煮沸后加入三块咖喱，小火熬浓收汁。盘中盛入米饭，浇上土豆牛腩咖喱，配上小菜。

步骤3

此方为三人咖喱饭量，吃不完的话明天可以热热再吃哦～

开动之前喝口水，吃的时候配一份蔬菜，解腻又解渴～