生拌嘎巴虾
嘎巴虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克嘎巴虾虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。嘎巴虾的虾皮营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
生拌嘎巴虾的做法
步骤1
嘎巴虾一定要买活的非常新鲜的，因为要生吃这样可以安全一些，回来洗了好多遍沥干水份备用
步骤2
准备好葱、姜、蒜、生菜备用
步骤3
葱和香菜切小段，姜和蒜切成碎末
步骤4
切好的配料放入噶巴虾中
步骤5
备好调料蚝油、醋、胡椒粉、麻油、糖、盐、味精、辣椒油还有料酒、一品鲜酱油忘记拍图了
步骤6
将调料放入嘎巴虾中
步骤7
调料放入拌均匀
步骤8
最后放入香菜和味精提鲜拌匀
步骤9
拌好的嘎巴虾用保鲜膜包好放在冰箱冷藏两个小时腌制入味即可（如果腌制时间长久一些会更佳）
步骤10
腌制入味的嘎巴虾装入盘中
步骤11
嘎巴虾的味道实在是美极了
步骤12
嘎巴虾的味道实在是美极了
步骤13
好吃到没朋友哦
步骤14
家里来客人把我好个夸心里那个美啊