酸辣白菜汤
这碗汤端上桌我弟吃了3碗饭哦。嘻嘻嘻。。。。。。
酸辣白菜汤的做法
步骤1
1把清洗干净的大白菜改刀成小快，姜和蒜切丝和切片。
步骤2
2锅里倒如适量油炒辣椒酱，炒出红油就可以放水了。
步骤3
3加水。。。
步骤4
4利用等水烧开的时间，准备一个乘汤的碗，里面放一小块猪头和一点点鸡精。
步骤5
水烧开后倒入白菜，姜，蒜。等水再次烧开 关火调味，加少许醋，盐。
步骤6
做好了的。酸辣白菜汤的烹饪技巧
1油烧热后转小火炒辣酱，因为会炒糊。2放盐时先尝尝，因为辣椒酱里有盐。3如果没有猪油可以用香油代替。