软q 土豆饼
一直想把这款土豆饼与亲们分享，也是本人所爱，老少皆宜，因为比较软软，口感醇香有料，给学生族做早餐也很不错
软q 土豆饼的做法
步骤1
把所要准备的食材准备好，土豆去皮
步骤2
将土豆用刨子刨细，尽量不要切的，不然土豆容易不熟。
步骤3
小葱切末
步骤4
火腿切细丝
步骤5
将以上切好的食材倒入容器內，打入鸡蛋，放入三勺面粉，一勺玉米淀粉，（勺子是那种瓷汤勺便可）入，放入调味料，然后搅拌成如图糊状，如果太干可加点冷水。
步骤6
将平底锅保持干燥状态，加热一会儿滴少许食用油，到入调好的土豆糊，一定如图薄薄一层，然后用中小火加热，火不可过大，可抖动锅底减少粘锅的机会。
步骤7
待边缘有成熟的现象，立即用锅铲把饼翻身，继续中小火加热抖动锅底，然后两面都翻身加热，直至饼身成金黄色即可出锅。
步骤8
将土豆饼平铺，切刀，切你想要的形状
步骤9
装盘，用色拉，水果点缀便可，凭个人喜好