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诗文 椰蓉面包条
释义

椰蓉面包条

喜欢椰蓉之人必爱这款面包,够香够甜够软

椰蓉面包条的用料

高粉 300克 糖 30克
盐 3克 鸡蛋 1个
黄油 25克 酵母 3克
牛奶 160克 黄油 40克
椰蓉 70克 糖 40克

椰蓉面包条的做法

椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解1

步骤1

先将所有材料倒入盘里
椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解2

步骤2

.混合所有材料
椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解3

步骤3

揉搓成一个光滑的团
椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解4

步骤4

放入干净的盆里发酵
椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解5

步骤5

现在的天30左右放室温发就可以了,发至二倍大
椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解6

步骤6

切割成8份,醒发约15分钟 (我这个方子大概一个是73克左右,相对模具来说有点大了,大家可改成50克左右)
椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解7

步骤7

醒发的时间做椰蓉馅,把材料都倒进盆里
椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解8

步骤8

用手搓匀就可
椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解9

步骤9

醒发完的面团扁,尾巴用手脂压出来,放上椰蓉馅
椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解10

步骤10

卷起来,尾巴和各接口一定要捏紧
椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解11

步骤11

中间切一刀,二条扭几下就好了
椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解12

步骤12

放入模具进行2发
椰蓉面包条#美的绅士烤箱#的做法图解13

步骤13

二发至二倍大时,180度上下火20分钟即可

椰蓉面包条的烹饪技巧

方子可缩小

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:35:35