蜜制黑眼豆豆-巧克力餐包

看到面包店里卖黑眼豆豆，觉得名字好有趣，但是我并没有吃过，同事倒是非常爱吃，总买来要与我分享，都被不爱巧克力的我无情的拒绝了。最近做的面包里，只要加了榛子巧克力酱的，大家就觉得好吃，让我有点桑心，你们原来只是爱吃酱而不是面包。

蜜制黑眼豆豆-巧克力餐包的做法

步骤1

准备好材料。面粉，黑米粉，（可可粉，燕麦片）倒入面包机桶

步骤2

巧克力切小块，加黄油，小火融化，趁还是液体倒进面粉里，筷子搅拌，成基本无干粉的大小团团

步骤3

放入水，鸡蛋，糖，盐，最后放酵母，启动和面程序。我懒，现在做面包都不看有没有膜，就直接揉面45分钟。

步骤4

揉五分钟看看成团了么，如果太干就再加点水。30分钟后基本就成了不沾手的光滑面团了，就让机器再多揉会吧

步骤5

揉好的面团静置十分钟，盖湿布，就用的面包机的发酵，差不多四十五分钟就发到两倍大，戳个洞也不会缩的样子。

步骤6

面团拿出来排气，分成十个小面团，盖保鲜膜静置十分钟。

步骤7

取一个小面团擀平，加巧克力酱，蜜豆适量，收口揉圆圆，尽量圆。当然馅料越多越好吃。

步骤8

放烤盘排好，盖保鲜膜，入烤箱发酵

步骤9

大概发酵了五十分钟，变成两倍大了，拿出来表面刷蛋黄液。可以加蜜豆做装饰。

步骤10

烤箱预热170度。上下火，中层，烤二十五分钟左右。

步骤11

出锅！趁热吃，会吃到流汁的巧克力酱，口感更赞。蜜豆也变成巧克力味了。放凉也好吃

步骤12

就酱紫