紫色诱惑——紫薯发糕

在颜色的世界里，我们都知道紫色代表了高贵，但也是很难驾驭的一种色彩，所以并不是每个人都适合穿紫色，也更不是每个人都可以穿好紫色。 但，在食物的世界里，我们却可以尽情享用紫色食材制作的各种美食，诸如紫甘蓝、茄子、紫米、紫色洋葱、紫薯、葡萄、甜菜等等。而且，紫色除了可以丰富我们的餐桌色彩，其富含花青素，还具有抵抗衰老的特点，所以在绿、红、白、黄色蔬果之外，我们也要经常吃一些紫色食物喔。 今天要分享的就是一种好看好做又好吃的紫薯发糕，方子参考@_慧绘美食记_ 你需要准备去皮紫薯105g、普通面粉150g、白砂糖（红糖、绵白糖亦可）15g、牛奶或者温开水115g+10g、葡萄干适量（蔓越莓干、蓝莓干、红枣等均可）、耐糖干酵母2.5g。