玛格丽特饼干
玛格丽特饼干的做法
步骤1
鸡蛋凉水煮熟取蛋黄2个过筛（手捻入筛子里压过筛）
步骤2
黄油100g室温软化加入糖粉60g和盐1g打蛋器搅拌至蓬松泡发
步骤3
黄油糊中加入过筛鸡蛋打蛋器低速搅拌均匀
步骤4
黄油蛋黄糊中筛入低筋面粉100g和玉米淀粉100g手揉至光滑
步骤5
包上保鲜膜冷藏1小时
步骤6
揪出一小块揉圆手指按压成玛格丽特饼干形状，170度预热烤15分钟即可