诗文 | 【微体】用料十足的水果泡芙 |
释义 |
【微体】用料十足的水果泡芙厚厚的泡芙从中间切开,里面填上奶油,加上喜欢的水果。吃起来嘴巴张得大大的,一口咬下去满嘴的馅料,好满足! 泡芙的做法步骤1 准备食材。步骤2 在水中加入盐、糖、黄油,等水烧开后改小火,用勺子搅拌至黄油融化。步骤3 黄油完全融化后,放入面粉。步骤4 快速搅拌成面糊。步骤5 趁面还热将鸡蛋一个个加进去,快速搅拌。步骤6 当面液像绸缎一样流下来的时候就表示泡芙液搅拌好了。步骤7 在烤盘上挤出一个个长条的泡芙,泡芙之间留一些空隙。步骤8 下面泡芙就要进烤箱烤了,烤箱预热180℃,进去烤40分钟左右。步骤9 泡芙在烤箱里会慢慢膨大,表皮变得金黄。步骤10 奶油分次加入糖打发至有纹路的状态,做填充泡芙的内馅。准备巧克力酱做泡芙表面的装饰,如果家中没巧克力酱的可以拿巧克力隔水融化。步骤11 泡芙表面沾上巧克力酱,等巧克力干了之后。步骤12 把泡芙从中间切开,填上打好的奶油。步骤13 再放上水果。步骤14 泡芙做好啦,看他们一个个快撑爆了的样子,是不是迫不急待的想要咬一口呢!泡芙的烹饪技巧 |
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