诗文 | 炸薯条 |
释义 |
炸薯条因为身在老家,这几天下雨,老公非要吃炸薯条,好吧,自己炸,虽然以前我也经常做,但是在厨房里什么都有,都在一起,水什么的也方便,一会就弄出来了,在老家,还得烧水要不冻手,做呗,做呗老公买的土豆有点小,大家最好买十五厘米左右的,做出来更好吃o,, 炸薯条的做法步骤1 土豆削皮已经,现在在旁边烧水,一会好焯土豆条,步骤2 拿个小盆弄点清水,备用步骤3 长下切片一厘米左右步骤4 切条一厘米左右,步骤5 焯水,大约一分钟吧,这水是那会烧的热水,不要凉水下锅o,如果不确定好没好,可以拿筷子夹一个拿牙咬一下,觉得一小半面了,里面一大半硬着就可以了,捞出来,我老是多弄,然后想吃多少炸,剩下来的可以进冰箱了多字想吃多字拿出来炸o,步骤6 锅里热油,我用的带回来的电锅,比较大,炸的多,当然了,没有的,就拿家里的炒菜锅,最好是小奶锅,把油倒平锅底,起泡了就可以放薯条了,我拿锅盖当盾牌哈哈哈哈,大家小心别烫着o步骤7 炸到金黄,就可以捞出来沥油了,吃的时候可以稍稍放点盐,但也可以不放,我不放,放过一次我老公说把它咸死拉沾点番茄酱,啦咔咔,追剧小零食就做好了,趁热吃o,不然凉了就面了,不好吃了。步骤8 成品,炸薯条的烹饪技巧 |
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