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诗文 蛋糕电饭锅版
释义

蛋糕电饭锅版

小子非常喜欢吃糕点,自己就学着做了,挺简单的

蛋糕电饭锅版的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 3满勺
牛奶 6勺 糖 4勺
盐 少许 白芝麻、红枣 适量
食用油 少许

蛋糕电饭锅版的做法

蛋糕电饭锅版的做法图解1

步骤1

蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶、面粉和两勺糖搅拌均匀
蛋糕电饭锅版的做法图解2

步骤2

蛋清里面加一勺糖和少许盐打到有点稠的时候再加一勺糖,持续打十五分钟左右,蛋清成奶油状挂在筷子上不掉下来就可以了
蛋糕电饭锅版的做法图解3

步骤3

把一半的奶油状蛋清加入拌好的蛋黄面粉中上下搅拌均匀
蛋糕电饭锅版的做法图解4

步骤4

再把剩下的蛋清倒进去,上下搅拌至完全均匀
蛋糕电饭锅版的做法图解5

步骤5

电饭锅内壁和底部涂少许油预热一分钟,把搅拌好的原料倒入锅内,晃动几下消除气泡,撒入芝麻和红枣,按下煮饭健两分钟左右自动切换到保温后,拿湿毛巾捂住出气口15分钟再按煮饭健,再捂十五分钟后即可出锅。
蛋糕电饭锅版的做法图解6

步骤6

大功告成,小子迫不及待的把手伸过来了,开吃喽

蛋糕电饭锅版的烹饪技巧

勺就用平常喝汤用的陶瓷小瓢羹,我用打蛋器速度快,没有的情况下应该先打蛋清然后再处理蛋黄面粉

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更新时间:2024/11/22 13:17:48