炖排骨
炖排骨的做法
步骤1
排骨洗净，控净水分。步骤2
锅里放少许油，放入排骨煸炒，炒至排骨变色，锅里水分变干即可（如果锅里水太多的话就倒出去）。步骤3
烹少许料酒，放入少许糖色，适量红烧酱油，适量甜面酱，适量豆瓣酱继续煸炒，炒至酱香浓郁，排骨色泽深红即可（一定要多炒一些时间，排骨才会香）。步骤4
锅内放适量的水，水量一没过排骨为准，放入葱段和姜片，放入炖肉包，放适量食盐。步骤5
将排骨转入高压锅中，上汽以后炖上20左右分钟即可！
| 诗文 | 炖排骨 |
| 释义 |
炖排骨炖排骨的做法步骤1 排骨洗净，控净水分。步骤2 锅里放少许油，放入排骨煸炒，炒至排骨变色，锅里水分变干即可（如果锅里水太多的话就倒出去）。步骤3 烹少许料酒，放入少许糖色，适量红烧酱油，适量甜面酱，适量豆瓣酱继续煸炒，炒至酱香浓郁，排骨色泽深红即可（一定要多炒一些时间，排骨才会香）。步骤4 锅内放适量的水，水量一没过排骨为准，放入葱段和姜片，放入炖肉包，放适量食盐。步骤5 将排骨转入高压锅中，上汽以后炖上20左右分钟即可！炖排骨的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。