啤酒酱香鲫鱼
啤酒酱香鲫鱼的做法
步骤1
准备好以上材料备用
步骤2
用淀粉生抽加少许盐给鲫鱼上色，放置10分钟
步骤3
倒油，锅热后把鲫鱼一条条放入锅中分两面炸至金黄捞出待用
步骤4
留锅中余油，加豆瓣和事先准备好的材料，再倒入抹鱼时所剩的底料加入糖、味精和少许盐爆香。
步骤5
放入鱼，开中火淋上啤酒烧5-10分钟收汁
步骤6
最后起锅，先将鱼铺到碗中再淋上汁就完成啦。PS:海椒可放青海椒红海椒按自己口味自行选择增加或减少用量