诗文 | 荆芥面托 |
释义 |
荆芥面托荆芥面托的做法![]() 步骤1 荆芥摘取鲜叶洗净切碎备用;![]() 步骤2 .放入面粉,打入一个鸡蛋,放入清水调匀,将材料调成面糊,放盐调味![]() 步骤3 电饼铛预热,放入少许油抹匀,待油烧热后倒入一勺面糊,摊薄![]() 步骤4 到如图3所示,将一半面饼翻到另一面上,将半圆的面饼两面摊成黄色后再次折叠成图5所示;![]() 步骤5 两面金黄后出锅即可.。(也可以如图6所示,分成小块两面煎呈金黄,有点像摊鸡蛋饼。不过图5的样子,里面厚实软糯,外面脆香,感觉应该更接近河南面托,图6是家常蛋饼的做法而已,也很好吃。看个人喜好。)![]() 步骤6 荆芥面托的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。