牛肉芝士manicotti 聚会待客超合适
虽然看起来有点麻烦，材料繁琐。但这些在网上或者麦德龙之类的超市都可以买到。喜欢芝士和意式美食的朋友可以试一试哦。烤出来够6人实用
牛肉芝士manicotti的做法
步骤1
manicotti煮八成熟，加橄榄油拌匀备用（煮时小心不要弄破，避免有破碎我准备了28个，最后只有20个是完好的）
步骤2
锅里放少许橄榄油，放入剁碎的洋葱煸炒至发黄发软放入牛肉，加盐、黑胡椒、白糖、味精或类似味素。牛肉变色后盛出晾凉
步骤3
在一盆中放入剁碎的新鲜意大利香菜，没有可以用普通香菜代替。所有的ricotta cheese、50克马苏拉里芝士和50克parmesan cheese。（剩余的cheese留着放top）加入剁碎的蒜、黑胡椒、盐少许。
步骤4
把刚刚炒好晾凉的牛肉倒入cheese盆里（要凉了再放），搅拌均匀，塞进manicotti里。
步骤5
把塞好牛肉馅的manicotti摆放在较深的烤盘中，把所有的marinara 酱（这是最基本意大利红酱、非常好买）全部放进去。再剩余的cheese均匀撒在顶部、还有少许意大利香菜。黄油切片均匀放顶部，有助于烤出漂亮的金棕色，香气更扑鼻。
步骤6
180度烤四十分钟。随时观察，金黄色就可以拿出来了。因为是感恩节聚餐吃的，所以还没有来得及拍里面的样子已经被吃光了