六寸芒果慕斯
六寸芒果慕斯的做法
步骤1
隔水加热融化黄油，加入奥利奥饼干碎搅拌混合，压在模具底下，放冰箱冷藏，待用
步骤2
一半的芒果（150g左右）切粒待用
步骤3
剩下的芒果用勺子压成泥，加入少许牛奶和糖粉搅拌成泥状。ps:喜欢细腻口感的就用料理机来做这一步的芒果浆哦，至于牛奶的量就一点点加，成浆就可以了，而糖粉的量关键是看芒果的甜度和个人口味啦，最好自己试一下味
步骤4
冷水泡软4片吉利丁片
步骤5
剩下的牛奶和跑软了的吉利丁片隔水加热，搅拌至融为一体
步骤6
奶油加白糖准备打发
步骤7
打发好的奶油
步骤8
芒果牛奶液和奶油混合在一起
步骤9
一半芒果奶油液倒进模具，然后把芒果粒倒进去排好，再把剩下的芒果奶油液倒下去，放冰箱冷藏4小时
步骤10
家里的小孩好喜欢吃的说