炸藕夹
小时候在天津最爱吃奶奶做的炸藕夹。女人三日不可无藕。各种简单的做法将回更新。
炸藕夹的做法
步骤1
两藕洗净去皮切成厚片备用
步骤2
鸡蛋搅拌，倒入水淀粉和面粉，放入适量的水绞成糊状后放入盐、五香粉和酱油。
步骤3
将藕片挂糊
步骤4
油温用文火，放入藕片，一直用文火，藕片熟的快，3分钟后捞出装盘。全部炸完后再去锅中炸一次就更加酥香。
步骤5
美味又简单的炸藕夹出炉啦。
步骤6
这是大白菜哦，剩下的面糊可以炸蔬菜哒也非常好吃。炸藕夹的烹饪技巧
一定要炸两遍，这样会酥美。