上海酱烧大排
女儿爱吃肉，为娘只能次次出大肉招。上海菜的特点就是甜，你不怕甜的，就放多点糖吧；）
酱烧大排的做法
步骤1
大排肉加入黄酒、淀粉、盐腌制20分钟。
步骤2
准备好葱姜
步骤3
倒入油、将一半的葱和姜爆香。放入腌制好的大排，油煎至金黄色。
步骤4
加入水、剩下的葱。放入生抽、老抽、八角等佐料。待小火慢慢煮，最后大火收干汁水即可。中间需要翻身几次，加入适量的糖。我放了两勺，仅作参考。
步骤5
完成！