【新手起步】洋葱炒蛋
洋葱的甜味和鸡蛋的鲜香是对好组合:P
【新手起步】洋葱炒蛋的做法
步骤1
洋葱切片或切细长条，青葱切末待用步骤2
鸡蛋打入碗中，撒适量盐，搅拌均匀。步骤3
加油入锅，中火烧热。倒入洋葱翻炒，炒至有香味飘出时加入蛋液和葱花，可以把火稍微关小些。
步骤4
等蛋液略微凝固时再进行翻炒，这样炒出来的蛋会好看。出锅前可稍微加些生抽丰富味道。【新手起步】洋葱炒蛋的烹饪技巧
洋葱冷藏数小时后再切据说可有效减少刺激流泪的情况。