东北特色菜！蒜泥白肉
东北人的性格都特别豪爽，也特直爽，喜欢大碗喝酒大碗吃肉，平时家里来客人这道菜很常见的，做法也比较简单。
蒜泥白肉的做法
步骤1
五花肉清水洗净，选择五花肉的时候要这种肥瘦相间的。
步骤2
锅里加入冷水，把肉放进去，开火。
步骤3
加入葱段和姜片，水开后撇去白沫。不需要放盐，因为沾酱油吃就很咸了。
步骤4
煮大概半小时左右，用筷子能轻松插透就可以关火了。
步骤5
切成薄片装盘，在拍一根黄瓜，怎么样？特有食欲吧！
步骤6
大蒜捣成蒜泥加入适量味达美酱油就可以了，不需要加别的。蒜泥白肉的烹饪技巧
捣蒜泥的时候加一点盐，蒜泥会粘一点，吃着不会特别辣。