醋泡蒜

最近看了一期综艺节目天天向上，里面汪涵介绍醋泡蒜对身体特别好，能调节人体酸碱度。于是发微信给老公，原来老公也很喜欢吃这个醋泡蒜。于是就自己动手做一次。

醋泡蒜的用料

新鲜的大蒜 5个	盐 40g
冰糖 100g	醋 340ml

步骤1

把五个大蒜拨干净，表面有破损的不要哦，会影响味道的。

步骤2

泡在盐水里过一夜，然后放在漏盘里沥干，一定要很干，没有生水哦。要有耐心的等哦。

步骤3

沥干之后放在玻璃瓶里。这个玻璃瓶是我喝完饮料用醋刷了好几遍留下的。大概放一半的位置。

步骤4

放入冰糖，喜欢甜的就多放一点，酸的就少放一点。

步骤5

我用的是包装的陈醋。总觉得米醋不够酸，而且这个也方便。

步骤6

这样就做好了，记得放在阴凉的地方。十五天左右就可以吃啦，是不是很方便呢。

看起来很重口味的醋泡蒜，对身体好的同时，也要控制它的量，可不要贪食哦。

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