诗文 | 杂菜焖饭 |
释义 |
杂菜焖饭
杂菜焖饭的做法步骤1 剥栗子是个坑爹的活计尤其是生栗子,我有个比较好的方法,先给栗子来一刀步骤2 然后扔进微波炉里面,中低火30秒到1分钟步骤3 然后栗子就咧开了嘴,不要等,迅速把皮剥下来步骤4 电饭锅里面加入一点油,打开一个米饭程序步骤5 先倒进去切碎的栗子步骤6 加入甜豌豆步骤7 加入泡好切成片的香菇步骤8 稍微翻炒搅拌一下步骤9 然后加入淘洗干净的米步骤10 加入一点鸡粉调味,加入适量清水步骤11 还差5分钟程序结束的时候,打开锅盖搅拌一下,继续焖到结束程序即可步骤12 步骤13 杂菜焖饭的烹饪技巧栗子一定要赶紧剥皮,不然就会被里面那层毛绒绒绒的皮染成黑乎乎的颜色就不好看了 不好用微波炉的高火,高火会让栗子熟而且变黑的 |
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