诗文 | 早餐玛芬(香脆夫人~也可以是下午茶) |
释义 |
早餐玛芬(香脆夫人~也可以是下午茶)爱上了巴黎私厨~这道玛芬原版全部都是黄油~黄油奶香重可有些不健康~所以全部换成了橄榄油~还有这道玛芬里用到了白酱,其实就是黄油拌面粉~感觉有点儿小恐怖~换成了土豆加牛奶也很好哈~ 早餐玛芬(香脆夫人~也可以是下午茶)的做法步骤1 白面包切边然后用擀面杖擀平~步骤2 橄榄油抹面包~步骤3 这时土豆切块儿下水煮~煮面一点儿~(这道菜只有这部麻烦些)步骤4 把面包片放进玛芬模子里~步骤5 培根切三段放进去~步骤6 放进一个鸡蛋黄~一点点蛋清~蛋清不能多要不没地方放土豆泥了~步骤7 土豆煮完把水倒掉~放牛奶调成糊状~一点儿百里香一点儿肉桂粉(超市网上均有售)步骤8 土豆泥放上去~步骤9 切达奶酪用擦子擦成丝(原版用的不知法国一什么奶酪~名字好长~记住人家说英版的用切达奶酪风味独特~所以能买到切达我就用的这个了~)步骤10 这样~步骤11 橄榄油其实用不完的~用油刷在面包片上再蘸一下~180度15分钟(蛋黄是稀的~多五分钟~蛋黄就能凝固了)步骤12 很香很健康~!各位猫宁啊~!早餐玛芬(香脆夫人~也可以是下午茶)的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。