泡椒牛柳
泡椒牛柳的做法
步骤1
牛肉切成牛柳
步骤2
佳仙小米椒切碎，与淀粉，生抽，料酒，少量盐和香油一起加入切好的牛柳中腌制
步骤3
用手抓匀，放入冰箱保鲜层腌半小时以上，可以倒入一些小米椒水，米椒的量决定了辣的程度，但是太少了也不好吃。
步骤4
腌好后蒜，姜丝爆锅，将牛肉和腌料一起放入锅中翻炒，一个人口味加盐，即可。步骤5
也可以加入辣椒，香芹，味道也不错～泡椒牛柳的烹饪技巧
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